釋迦原產熱帶美洲,約400多年前荷蘭人引進台灣,它的形狀似荔枝,原名為番荔枝,又果皮突起的鱗目形似佛頭,因此大家都叫它「釋迦」。釋迦是屬於一年二獲的農作物,經過細心的依時節施肥、剪枝、過花,而得到碩大且甜美的果實,在釋迦剛成熟的適當時機採擷,才能充分的掌握釋迦的香氣和甜度。
屬熱帶常綠喬木果樹,原產馬來西亞,是十七世紀的時候,由荷蘭人從非洲的
爪哇所引入的。 蓮霧樹是一種熱帶性的植物,最適合的生長溫度是25度到30度;如果在開花期、 幼果及成熟果期中碰到10度以下的溫度,那果實就會被凍傷;還有,陽光也是蓮霧 果實好不好吃的重要因素,因為植物都要行光合作用來累積自我的能量跟營養,所以如果陽光充足,那麼果實的甜度就會比較高,也就會比較好吃喔! |
我 國 加 入 世 界 貿 易 組 織 之 後 , 在 外 國 農 產 品 競 爭 下 , 國 內 農 業 面 臨 嚴 峻 考 驗 , 因 此 如 何 協 助 農 民 打 響 知 名 度 , 擴 展 市 場 吸 引 顧 客 , 是 各 級 政 府 當 務 之 急 , 縣 政 府 也 經 常 舉 辦 類 似 的 促 銷 活 動 , 希 望 幫 助 本 土 農 民 推 銷 辛 勤 耕 種 的 農 特 產 品 , 提 高 收 益 , 而 太 平 枇 杷 近 年 來 在 市 公 所 、 市 農 會 的 積 極 促 銷 下 , 已 打 響 全 國 的 知 名 度 , 活 動 期 間 經 常 吸 引 全 國 各 地 民 眾 前 往 太 平 市 購 買 枇 杷 , 並 欣 賞 太 平 美 麗 的 風 景 , 為 農 業 暨 相 關 產 業 帶 來 可 觀 的 收 益 。
整 個 頭 汴 坑 山 區雖 然 在 交 通 疏 導 方 面 有 做 到 管 制 車 輛 及 行 駛 接 駁 車 , 給 遊 客 方 便 , 比 去 年 略 有 改 善 進 步 了 , 唯 仍 有 部 份 路 段 塞 車 , 誠 為 美 中 不 足 。 枇 杷 外 表 黃 澄 色 , 碩 大 甜 美 多 汁 , 像 雞 蛋 渾 圓 而 惹 喜 愛 , 加 以 它 的 用 途 廣 泛 , 食 用 , 藥 用 兼 具 , 故 有 黃 金 水 果 之 喻 。 目 前 太 平 市 面 積 有 二 百 七 十 公 頃 , 面 積 居 全 省 之 冠 , 品 質 也 是 聞 名 全 國 , 而 有 「 枇 杷 故 鄉 」 之 美 譽 , 同 時 也 是 太 平 的 最 主 要 的 產 業 。 這 幾 年 來 , 太 平 市 公 所 及 太 平 市 農 會 積 極 辦 理 枇 杷 的 促 銷 活 動 , 而 成 功 將 產 業 與 文 化 , 觀 光 結 合 , 已 為 地 方 帶 來 旺 盛 商 機 及 果 農 的 收 益 方 面 也 增 加 契 機 。 太 平 市 的 枇 杷 能 夠 成 功 的 將 地 方 產 業 與 觀 光 結 合 , 可 歸 納 有 幾 項 的 特 色 ; 包 括 , 枇 杷 文 化 節 的 活 動 , 醞 涵 有 教 育 , 藝 術 , 娛 樂 , 與 文 化 等 嶄 新 的 內 容 , 並 呈 現 多 樣 化 的 農 業 產 業 文 化 風 貌 是 其 成 功 之 處 。 其 次 在 枇 杷 副 產 加 工 品 的 不 斷 研 發 成 功 , 包 括 有 枇 杷 酒 , 枇 杷 冰 品 , 枇 杷 糖 , 枇 杷 膏 , 枇 杷 糕 點 , 枇 杷 饗 宴 美 餚 等 系 列 精 緻 食 品 的 推 出 , 滿 足 了 大 家 口 福 。 還 有 在 藝 術 的 創 作 方 面 , 利 用 枇 杷 創 作 出 枇 杷 染 , 枇 杷 藝 術 拓 印 , 枇 杷 福 袋 等 作 品 , 將 枇 杷 溶 入 藝 術 化 , 賦 予 枇 杷 新 的 生 命 , 也 是 獲 得 好 評 之 處 。 此 外 , 地 方 的 休 閒 農 場 的 如 雨 後 春 筍 的 紛 紛 成 立 , 讓 休 閒 風 氣 蔚 然 成 風 , 都 市 休 閒 的 人 口 往 太 平 市 移 動 , 帶 動 地 方 繁 榮 , 加 上 太 平 市 有 得 天 獨 厚 的 旖 旎 的 風 光 , 近 幾 年 來 公 所 積 極 推 動 的 健 行 活 動 , 並 規 畫 的 多 條 旅 遊 路 線 , 純 樸 的 農 村 景 色 , 陪 襯 著 自 然 的 風 光 , 讓 市 民 有 更 多 的 多 元 化 的 選 擇 , 優 厚 的 條 件 串 聯 , 而 譜 成 了 太 平 市 璀 燦 的 遠 景 。 尤 值 一 提 是 公 所 目 前 還 積 極 的 籌 畫 設 立 一 所 「 太 平 枇 杷 文 化 館 」 , 期 將 枇 杷 的 演 進 及 未 來 永 續 發 展 能 夠 描 繪 一 幅 藍 圖 , 未 來 地 方 產 業 更 延 伸 到 全 國 性 的 產 業 , 而 整 個 太 平 市 的 枇 杷 產 業 攀 上 巔 峰 , 將 指 日 可 待 。 |